20 ene. 2019

Nuevos proyectos: Visitas y viajes


Como comentamos el pasado jueves os traemos las actividades que hemos planificado para ésta temporada cervecera, que estamos seguros que van a colmar todas vuestras expectativas. Por un lado haremos una visita a la fábrica de Sesma Brewing  y por otro haremos el primer viaje cervecero en la corta historia de Ultreyabeer (y seguro que no será el último 😉). Paso a daros la información necesaria de cada una de las actividades:


Visita a Sesma Brewing.

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 La visita será el 2 de Marzo, sábado. El plan es salir de Viana sobre las 11:30h en autobús para llegar a Sesma sobre las 12:00h, donde nos esperará Alberto García Yoldi, socio fundador de Sesma Brewing para darnos a conocer la historia de la Empresa, enseñarnos sus instalaciones y procesos productivos y, por supuesto, probar sus cervezas, jejeje. Después de la visita nos prepararán una comida en una sociedad de Sesma y la vuelta a Viana será hacia las 18:00-18:30. El precio estará condicionado al número de personas que asistan, dado que el autobús encarece bastante la salida por lo que os animamos a todos a asistir para que seamos un grupo numeroso y salga un precio económico (además de que lo pasaremos mejor cuantos más seamos…) Establecemos un mínimo de 19 personas para poder realizar la actividad y que no se nos vaya demasiado el precio, y un plazo para apuntarse hasta el día 8 de febrero para poder planificar la contratación del bus y permitir que Alberto organice en las mejores condiciones la visita y comida.


Viaje Cervecero a Manchester.
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 El viaje será el fin de semana del 3 al 5 de Mayo. Como comentamos en la pasado sesión de Ultreyabeer, en éste caso cada un@ deberá contratarse sus vuelos y hoteles, nosotros proponemos un vuelo y un hotel, que es el que reservaremos pero cada un@ deberá reservárselo y pagarlo de forma individual. Lo hacemos de ésta manera dado que contratarlo a través de una agencia de viaje encarecería sumamente el precio. Con éste sistema puede darse el caso de algun@ que no pueda reservar el mismo vuelo u hotel pero podrá hacerlo en otro vuelo o un hotel cercano al elegido por los demás y de ésta manera disfrutar del fin de semana juntos igualmente, además habrá quien pueda/quiera cambiar hotel, llegar un día antes, marcharse un día después…. Así que ahí va el vuelo del viernes con vuelta el domingo y 3 opciones de hotel que están muy céntricos y tienen precios razonables:


 Opciones de Hotel:

Easyhotel.com Manchester

Ibis Manchester

Holiday Inn Manchester

Los 3 están a menos de 10 min andando y muy céntricos.


o   Vuelos Bilbao – Manchester / Manchester – Bilbao:

Así que os animamos a que participéis en las actividades, que seguro que lo pasaremos genial!!! ;-)

17 ene. 2019

Nuevo año y nuevas cervezas: "La Rúa"

Comenzamos el año 2019 con la visita a nuestro club cervecero, de los socios creadores de "La Rua". Un proyecto muy cercano, (son de Logroño / Albelda) y con una filosofía muy interesante: traen a sus espaldas el conocimiento del producto; de hecho tanto Odeon Bierhaus como la cervecería Odeón son uno de los apoyos de este proyecto; otro apoyo es la experiencia de uno de los socios en la destilería Albeldense. Si a esto sumamos que el mundo del vino, como buenos riojanos que son, lo llevan en la sangre, sale un trípode perfecto para aportar una nueva concepción de la cerveza Craft en nuestra zona.


A esto le podemos sumar que ya han abierto una cervecería en la zona de San Adrián de Logroño, "La Rúa Brewery" con sus productos más una selecta selección de otras cervezas artesanas; creemos que este proyecto tiene una larga vida por delante. Y a ello hay que sumarle que en poco tiempo, en Albelda, lo que fue la fabrica de anchoas "Aldaz" será la nueva factoría de cerveza de estos aventureros.

Su imagen y etiquetado se apoya en el Códice Albeldense, del monasterio benedictino de Albelda,  fundado por el rey navarro Sancho Garcés I en el siglo X.

En la cata que nos trajeron a la Ultreya, pudimos disfrutar de 4 de sus creaciones, todas ellas muy bien logradas y cubriendo diferentes estilos para dar gusto a la variedad de los clientes.
Estilos belgas, 

 Ipa y doble Ipa. 


 Y una Imperial Stout que nos impresionó. Esperamos que llegue al mercado enseguida.
Agradecer la visita, y desearos que el buen arranque que ha tenido vuestro proyecto, se consolide y aporte mucho al panorama cervecero riojano. 

¡Skål!

18 nov. 2018

Nuevos estilos de cerveza

En la sesión de este jueves 15 de noviembre, hemos probado nuevos estilos de cerveza, derivados de la tradicional IPA en sus versiones norteamericanas. Como traer cerveza desde el otro lado del atlántico es caro y pierde una parte de sus cualidades en el viaje, hemos elegido a productores locales que también han creado sus versiones IPA, NEIPA y BRUT IPA. Aquí os dejamos las fotos de lo que probamos. 



Por otra parte, pusimos a prueba los conocimientos y la velocidad de "nuestros alumnos" con un test de conocimiento convertido en juego con la App Kahoot! El ganador se llevó media docena de ricas cervezas.

Y por último, se comentó la anécdota del origen de la palabra "Zurito" que aquí en el norte utilizamos para denominar al "medio botellín" o corto de cerveza. Y no, no es una palabra en euskera, sino más bien cordobesa...
https://blogs.diariovasco.com/correo-historia/2014/04/28/poteando-en-la-historia-palabras-con-historia-palabras-con-trampa/

19 oct. 2018

Comenzamos el tercer año de curso cervecero

Este Jueves pasado, 18 de octubre hemos comenzado nuevo curso, con nuevos participantes y con muchas ganas de aprender.


Se realizó un planteamiento del contenido previsto para este año, se repasaron conceptos básicos sobre ingredientes, tocamos y olímos las maltas y lúpulo que trajo Asier, y por supuesto, catamos cuatro cervezas.


Lo que se pretendía en esta jornada era ver las diferencias en función de países y estilos con lo que tuvimos lo siguiente en nuestras copas:
 
Una porter inglesa

Una trapista belga

Una tipo dortmunder alemana

Y una Anchor steam,  lager estilo americano clásico.