Fin de curso de la 3ª temporada de UltreyaBeer

Este pasado jueves, hemos efectuado la última jornada del club cervecero UltreyaBeer.
Para la ocasión, Asier nos ha preparado una selección de cervezas de temporada o "Saison" y además de degustarlas, hemos conocido el origen de algunas de ellas, los motivos, y su actual consumo o distribución.

Para saber más sobre este estilo: El estilo Saison según BJCP

Una kellerbier alemana: más sobre Kellerbier

Urthel Saisionniere: Elaborada con un 20% de trigo, tiene matices de frutas cítricas, mezcladas con especias. Ganadora del premio a la mejor cerveza Pale Ale de temporada de la World Beer Awards 2010. Es una irresistible cerveza belga rubia excelente para apagar la sed.

La primera cerveza producida por la Brasserie Castelain en 1979, la Ch’ti rubia, se ha impuesto rápidamente como una referencia en el norte de Francia. Tras un período de guarda de 6 semanas, ¡esta cerveza está lista para dejarse descubrir! Bajo su elegante capa amarilla anaranjada, ofrece un buqué aromático de gran finura, que oscila entre la influencia de las maltas y los lúpulos. El conjunto floral y dulce se aprecia en boca. Entre suavidad y amargor, cada ingrediente se expresa con sabiduría. Para disfrutar de los sabores florales y melosos de esta Ch’ti rubia, hay que degustarla bien fría en su vaso Ch’ti. No dudes en combinarla con comida especiada o sabrosa, como una paella por ejemplo.

Finalizamos con esta cerveza californiana, que sin ser una Saison, sino una Imperial IPA, si que nos dejó claro el motivo de su elaboración: el tener la materia prima a mano y fresca. En este caso, una explosión de aromas a lúpulo fresco nada más abrir la lata. El truco: usar una nueva técnica, golpeando la cerveza con una explosión de doble barril de lúpulos Magnum y polvo de lupulín (sabor puro y concentrado del lúpulo) directamente en el tanque para resaltar los intensos sabores de pino y cítricos del clásico West Coast. Una DIPA hecha con 6 lúpulos: Centennial, Cascade, Chinook, Magnum, Crystal e Idaho.

Y para terminar, EL EXAMEN FINAL. 

Creo que aprobamos todos, pero el que estuvo más aplicado y mejor tiempo hizo, y por tanto se llevó el premio de graduación fue para Artxo, seis fenomenales cervezas para disfrutarlas estos calurosos días. 

No olvidéis que comenzaremos nuevo curso en septiembre, y que el sábado 28 de ese mes organizamos la II feria de cerveza artesana UltreyaBeer. 

Atentos a los premios del concurso de cerveza casera UltreyaBeer.

Atentos a los premios del concurso de cervezas caseras UltreyaBeer.

¡¡¡¡Han crecido!!!!

- Primer clasificado:

1. Diploma acreditativo como campeón o campeona del concurso.
2. Un fermentador SS Brewtech Chronical de 7Gal. valorado en 450$ financiado por Construcciones Qoda y Ultreya Beer Viana.
3. Lote de lúpulos variados, de 500 gramos, de Queen Country Hop Farm.
4. 15 kgs de malta, de Molina For Brewers.
5. 1 kg de lúpulo, de Molina For Brewers.
6. Lote de 24 cervezas artesanas de Exbel Distribución de Cervezas.

- Segundo clasificado:

1. Diploma acreditativo como 2º clasificado o clasificada del concurso.
2. Un vale para La Tienda del Cervecero valorado en 80€.
3. Lote de lúpulos variados, de 500 grs, de Queen Country Hop Farm.
4. 10 kgs de malta, de Molina For Brewers.
5. 750 grs de lúpulo, de Molina For Brewers.
6. Lote de 24 cervezas artesanas de Exbel Distribución de Cervezas.

- Tercer clasificado:

1. Diploma acreditativo como 3º clasificado o clasificada del concurso.
2. Enfriador de 24 placas marca Browland cortesía de la tienda Beer Kupela.
3. Lote de lúpulos variados, de 500 grs, de Queen Country Hop Farm.
4. 500 grs de lúpulo, de Molina For Brewers.
5. Lote de 24 cervezas artesanas de Exbel Distribución de Cervezas.

- Cuarto clasificado:

1. Diploma acreditativo como 4º clasificado o clasificada del concurso.
2. Lote de lúpulos variados, de 500 grs, de Queen Country Hop Farm.
3. 250 grs de lúpulo, de Molina For Brewers.
4. Lote de 24 cervezas artesanas de Exbel Distribución de Cervezas.

- Quinto clasificado:

1. Diploma acreditativo como 5º clasificado o clasificada del concurso.
2. Lote de lúpulos variados, de 500 gramos, de Queen Country Hop Farm.
3. 250 grs de lúpulo, de Molina For Brewers.
4. Lote de cervezas artesanas de Maiku Brewing.

Premios para los socios de ACCNR:


- Primer clasificado:

• Diploma acreditativo como mejor cerveza de ACCNR.
• Elección de su receta para que la asociación la elabore en fábrica profesional.
• 1 kg de lúpulo, de Molina For Brewers.
• Cena para 2 personas en la Cervecería Manneken Beer de Pamplona.
• 1 cuota anual gratis en ACCNR.

- Segundo clasificado:

• Diploma acreditativo como 2ª mejor cerveza de ACCNR.
• 750 grs de lúpulo, de Molina For Brewers.
• Cena para 2 personas en la Cervecería La Rúa Craft Beer & Food de Logroño.
• 1 cuota anual gratis en ACCNR.

- Tercer clasificado:

• Diploma acreditativo como 3ª mejor cerveza de ACCNR.
• 500 grs de lúpulo, de Molina For Brewers.
• Cena para 2 personas en la Cervecería Napargar de Pamplona.
• 1 cuota anual gratis en ACCNR.

Los premios serán entregados durante la celebración de la Feria Ultreyabeer Viana que se celebrará el 28 de Setiembre en Viana (Navarra).

Concurso de cerveza casera ULTREYABEER y ACCNR

Desde la Asociación de Cerveceros Caseros de Navarra y La Rioja (ACCNR), conjuntamente con la Feria de Cerveza Artesana Ultreya Beer de Viana, tenemos el placer de anunciar el Primer Concurso de Elaboración de Cerveza Casera Ultreya Beer Viana, que estará englobado dentro de las actividades de dicha feria el 28 de septiembre del 2019 en la localidad Navarra de Viana.

Bases: http://accnr.es/wp-content/uploads/2019/06/Bases-Concurso-Ultreya-Beer-Viana-ACCNR-2019.pdf
Inscripción: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSewOV-tw9JhIYCsBGELsmlPtxHb0zfbEG52oihkVY2BObN_Wg/viewform?vc=0&c=0&w=1

El Primer Concurso de Elaboración de Cerveza Casera Ultreya Beer Viana está enmarcado dentro de las actividades de la Feria de Cerveza Artesana Ultreya Beer Viana, con el objetivo de visibilizar la figura del cervecero casero, fomentar la cultura cervecera, y de hacer partícipes de dicha feria a todos los aficionados a la elaboración de cerveza del territorio nacional que quieran dar a conocer sus elaboraciones y que quieran recibir una valoración por parte de un jurado BJCP (Beer Judge Certification Program) para así poder seguir mejorando y disfrutando del arte de la elaboración de cerveza. 

- El concurso consiste en elaborar de manera individual o conjunta cualquier estilo de los presentes en la lista indicada en las bases que a su vez debe estar englobado en una de las categorías indicadas. Cada cerveza deberá ser elaborada únicamente en un equipo casero. Cualquier signo de que la cerveza ha sido elaborada en un equipo profesional supondrá la eliminación inmediata del concurso sin derecho de devolución de cervezas ni de cuota. 

- La Fase Final del concurso se llevará a cabo el dentro del entorno de la Feria Ultreya Beer Viana del 28 de septiembre del 2019 en Viana (Navarra).

En esta misma web podéis encontrar y descargar el cartel oficial y las bases con los premios e incluso un formulario de inscripción online.

*Enlace a las bases e inscripción desde ACCNR:

Bases e inscripción online

¡Esperamos que os guste y os animéis a participar!

¡Salud y buena birra… casera!